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は、

ポークのコルドンブルー。

これをパン粉つけてさくっと仕上げます

コルドンブルーは、フランス語では

青いリボン。

何故かはよくわかりません。

料理は、シュニッツェルが、ベース。

うちのは、

ハム、チーズに、大葉を入れて、

香りにアクセントを出してます。






 
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