10月20日の記事

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おはようございます。

今回のキッシュはゴルゴンゾーラと、

くるみレーズンのキッシュ。

ゴルゴンゾーラの塩加減とレーズンや

炒めたオニオンの甘味がやみつきになる味ですよ!

今日のお仕事のご褒美に

乾杯!

では、頑張りましょう!






 

これの季節。

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にんパパ自慢のフランス産のクーベルチュールを使った

フォンダンショコラです。

これからの季節のマストスイーツ。

お電話で、バースデーデコレーションも出来ますよ!





 

今日のお店のディナー

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フランスの寒い季節の定番料理です。

素材の味が楽しめるシンプルな料理です。


今日はディナーのセットメニューです。



シャブリと一緒にいかがですか



 

発見!

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店内に侵入者発見です!

一生懸命子育てしてますねー

[親が子に]って嫌なニュースが多いけど


見つかっても、子供おいて逃げもせず

ホッコリしました。

手厚く外に帰します。





 

シンプル

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ガーリックに唐辛子、パチパチさせたベーコン、油を通した秋茄子、摘みたてのバジル、
トマトソースで…

そりゃ美味しいでしょ

今日のディナーセットのパスタです。













 

今日のランチ

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豚バラ肉のドイツ風煮込み。

ドイツの黒ビール(今回はカイザードーム)

で、柔らかく煮込んだ料理です。

深みのある味わいです。

秋にピッタリですよ!



 

シャンパンマン?

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スパークリングワインのコルクで

作ったんですよ!

30すぎのおじさんが!

可愛いけど

キモいでしょ



 

キッシュ

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カボチャとキノコとベーコンのキッシュ

いろいろと美味しい食材が出てきますね

楽しみです。





 

今日は

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ランチボックス、混雑と天候のため、

お時間がいつもより余裕を見ていただきたくなります。

ご了承ください。

皆さん大丈夫でしたか?

まだ風が強いので気を付けてくださいね。

でも青空が見えてきましたね!

良い一日を!





 

今日の日替わり

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鶏もも肉のミラノ風カツレツです。

王道メニューで人気ですね。

魚料理は、アメリケーヌソースとオニオンピュレのソースです。











 

さっそく。

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つけましたよ♪

一週間位したら見てみます。

楽しみです。

コメントもありがとうございました。

正直私は恥ずかしながら初めて食べましたよ!

学校帰りは、田舎だったのでヤマモモは食べましたね。

にしても、

雨ひどいですね!

皆さん気を付けてください。





 

ココスヤシ

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の実を、お客様にいただきました!

小振りの琵琶のようで、味は、

パイナップルみたいな感じ?

初めていただきました。

思っていたよりしっかりした味で、フルーティーでした。

梅酒のようにお酒にしたら美味しいでしょうね。

やってみましょう\(^o^)/





 

今日のディナー

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豚ヒレ肉のロースト、ゴルゴンゾーラのブラウンソース。

一番人気でした。

これも何となく秋っぽいメニューですね。

今日のランチの、キノコのリゾットもよく出ましたし、

皆さんも気分は秋ですね。

明日もランチでリゾットやります!














 

今日のディナー

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また少し暑くなったと、言ってますが


だいぶ涼しいですね。

少し前まではディナーでも、

汗をたくさんかいてましたが、

今日位は全然仕事しやすいです。

ってことで、

気持ちよく仕事しております。

今日のオススメのディナーセット、


白身魚と小海老のサフランクリームソースです。

サフランの香る濃厚なソースは、

パンと相性は最高ですね。

ちなみにお肉は、コルドンブルーでした。







 

9.5コールドワイン

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この時期にぴったりの

スパークリングワイン。

アストリア、コールドワインのピンク。

綺麗な淡〜いピンクで、

味わいもスッキリとした辛口!

冷やせば冷やすほど魅力が増します。

価格もリーズナブル!

頑張ってる皆様!

週末、ギンギンに、冷やして

待ってますよ\(^o^)/



 

そして春の準備

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土屋鞄のランドセル。

もぉ、少し遅かったら

ここのは買えなかったみたいです。

みんな、どんだけ早いんだよ、と。

佐鳴台のお店(キシル)、すごくいいい感じでした。

今度は家具を見に行きたいなぁ。







 

夏の終わり

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今日は、昨日の予報だと晴れて暑くなるはずでしたよね?

なかなかの雨でしたね。

もう、朝晩は秋を感じますもんね。

料理も真夏にはあまり出なかった

オーダーをご注文頂くようになってきました。

冷製パスタも、もぅ食べ納めが

近いですよ!

終わってみると、やっぱり恋しい夏。

でも待ち遠しい秋冬。






 

葡萄

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もう食べれるのもありますよ。

鳥が食べ頃を教えに来てくれます。

網を張っても、通り抜けて食べに来るので

諦めてます。

本当に甘くなった頃をわかって

見つけるんですね!

不思議です。

もう、3〜4種類位の鳥が来てます。

味は、間引いていないので薄いですね。

でも綺麗ですよ



 

今日のランチ

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さすがに
こうも、暑いと
食欲なくなりますよね。

ランチはそんなあなたにも

元気に召し上がってもらえるように
日替わりでご用意しています。

皆さん熱中症に気をつけてね頑張ってください!



 

7月15日の記事

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夜も暑い!

ビールが、スパークリングが、

うまい!!

最高です!